Asafoetida

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Asafoetida

 

Asafoetida est une épice essentielle de la cuisine indienne. Cuite, l’Asafoetida donne à vos préparations une saveur similaire à celle de l’ail rôti.

L’asafoetida est la gomme d’une plante originaire d’Asie. Cette épice Ayurvédique favorise la digestion des légumineuses et limite les « effets collatéraux » ! Idéale pour les Sambars et Currys de lentilles par exemple !

 

 

Ingrédients : Asafoetida (70%), Fenugrec

 
 
 
 
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